Tápláléklánc

Vicces, hogy az amerikai (fuck yeah) tudósok nem a szénhidrátokban, zsírban, rákkeltő olajokban tocsogó mekis és Taco Bell-es étrendet hozták ki a világ legjobbjának. Úgy látszik, a...

Nem olyan rég éhínség-konferenciát tartottak az EU bürokratái, hogy megvitassák, mit tehetnénk a feltartóztathatatlanul felénk száguldó élelem-bizonytalansággal szemben. Egyre elviselhetetlenebb és pusztítóbb aszályok, hőhullámok, termésátlag-zuhanások veszélyeztetik ugyanis...

Tudvalevő, hogy a gyógyszeripar azért hoz létre egyre több és több mesterséges molekulát, hogy azokat levédetvén monopolprofitra tegyenek szert. Ugyanazon készítményt annak szabadalma lejártáig senki más nem...

Megkezdték az EU által engedélyezett rovarok, valamint kukacok szállítását az üzletláncokba. Az apró finomságokat nem kizárólag magukban árulják: alapvető élelmiszereinkbe belecsempészvén őket kiváló helyettesítőikké válnak a különféle...

Alapvetően nem vagyok elszánt rajongója a szervezetünkből hiányzó tápanyagok étrend-kiegészítők révén való pótlásának. Mégis akadnak napjainkban olyan élethelyzetek (esetleg étrendek), melyek megkövetelik a napi szinten fogyasztott ételeink...

Sokan a környezetszennyező naptejekbe helyezik rendíthetetlen bizalmukat, melyek belemosódása a nagyvilág vizeibe rendkívül komoly ökológiai katasztrófával fenyeget. Jóval kevesebben tudják, hogy természetes módszerek is akadnak a leégés...

A banán a globális emberiség egyik legnépszerűbb gyümölcse, amelyet nem pusztán íze, hanem tápanyagtartalma és sokoldalú felhasználhatósága végett is szeretnek az emberek. A világszerte közkedvelt termék azonban...

Értekeztem már az olyan rendkívül fontos tápanyagokról, melyekből a modern nyugati étrend sajnos nem tartalmaz eleget, és ezért – a mesterséges tápanyagpótlással szembeni minden ellenérzésem ellenére –...

Számos alkalommal értekeztem már a D-vitamin áldásos határairól, mely – mint minden idők legalulértékeltebb hormonja, melyről régebben hitték csak azt, hogy vitamin – bizony jócskán kívül esik...

Csak kapkodjuk a fejünket, mikor a boltban az ételeink elkészítéséhez szükséges doboz tojás után nyúlván szemünk véletlen rátéved annak árcédulájára. Röpke két év alatt sokszorosára drágultak a...

Rengetegen vannak, akik az első csésze kávé magukba erőltetése előtt gyakorlatilag legfeljebb felpuffadt vízihullaként képesek funkcionálni. Mások viszont a kávémentességre és a hajnali pacsirta életmódra esküsznek. Leginkább azért...

Derék, gondoskodó elöljáróink mindent megtesznek annak érdekében, hogy az egyre súlyosabb magaslatokat ostromló élelmiszerhiány ne érintsen minket oly fájóan. A cél eléréséhez nagy löketet nyújt az EU-parlament rendelkezése,...

Évről évre felüti a fejét egy újabb divathóbort, melyet annak művelői a komplett emberiségre ráoktrojálnak. Aki nem hajlandó feltétel nélkül befogadni az ostobaságot és elhinni, hogy itt...

A kávéval szemben két alapvető tényállítás megdönthetetlennek tűnik: stimuláns szerként felpörgeti az embert (kivéve persze, mikor a gyártók a lágy lankák harmóniáját kívánják felidéztetni velünk a hajnali...

Ahogy nagyjából a teljes étrendünket, úgy omega-3 fogyasztásunkat is alaposan felborította a modern nyugati étrend, melynek feltett szándéka minél nagyobb létszámú betegeskedő, halódó, döglődő emberiséget kreálni, akik...